So-net無料ブログ作成

たけのこ!筍!タケノコ三昧-炊き込みご飯・味噌和え・煮物- [料理・お酒]

 
No.3888(So-net 1600+ Diary 2288) 2015年Blog Web Diary

タケノコ!タケノコ!-松原商店街- の話の続きと言うか
その後のタケノコ料理の話です。



松原商店街で買い物したその日はこうして生で食べて…



その後は茹でてある大きなタケノコを丸一日水の中で
あく抜きをしていました。

あく抜きするとえぐくなくなるのですが、タケノコ独特の
あの美味しさも少し失せる気がします。



これからお見せするのはアッコさんのお料理です。
(知ってる人は知ってるけど、断らないとね。(笑))



タケノコの味噌和え



お重は母へのお裾分け



この日の添え物



鶏の和風ドレッシング



ふろふきダイコン



新タマネギのお味噌汁



この日の主役!!
タケノコの炊き込みご飯

ここまでが4月4日月曜日の夕飯です。(笑)



4月5日(火)

タケノコの煮物



タケノコの白味噌和え



煮物は残り物だったので、ここまで一人で食べてしまいました。
あはは(笑)

以上、タケノコ三昧でした~(笑)








nice!(7)  コメント(0) 
共通テーマ:日記・雑感

nice! 7

コメント 0

コメントを書く

お名前:[必須]
URL:
コメント:
画像認証:
下の画像に表示されている文字を入力してください。